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什錦米粉火鍋

  • 什錦米粉火鍋 1

什錦米粉火鍋

材料:米粉、梅花肉片、高湯、筒蒿菜、小白菜、蛤蜊、貢丸、魚板、香菇、金針菇、鴻禧菇、玉米、蛋餃、竹輪、蟹肉棒。
沾醬調味料:沙茶醬、醬油、辣椒、蒜
作法:

  1. 將食材洗淨切塊裝盤。
  2. 隨個人喜愛調和沾醬。
  3. 高湯置入沙鍋內煮開,再依個人喜好加入食材,煮熟後沾醬食用。


米粉可待肉和青菜的甜味釋入高湯中,再放入滾煮約1分鐘即可撈起食用,可以吃到火鍋的鮮甜風味。

 
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材料:米粉、梅花肉片、高湯、筒蒿菜、小白菜、蛤蜊、貢丸、魚板、香菇、金針菇、鴻禧菇、玉米、蛋餃、竹輪、蟹肉棒。
沾醬調味料:沙茶醬、醬油、辣椒、蒜
作法:

  1. 將食材洗淨切塊裝盤。
  2. 隨個人喜愛調和沾醬。
  3. 高湯置入沙鍋內煮開,再依個人喜好加入食材,煮熟後沾醬食用。


米粉可待肉和青菜的甜味釋入高湯中,再放入滾煮約1分鐘即可撈起食用,可以吃到火鍋的鮮甜風味。

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