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傳統好料

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米粉貢丸湯

  • 米粉貢丸湯 1

米粉貢丸湯

材料:米粉、貢丸、湯骨、油蔥酥、芹菜末
調味料:鹽、香油
作法:將湯骨熬成高湯,把高湯舀至小鍋加入貢丸煮熟,再放入用清水沖洗過的米粉,大約煮一分鐘即可熄火,加上鹽、香油調味,盛碗後放入少許的油蔥酥及芹菜末即可。也可加上小白菜、大陸妹等自己喜歡的青菜。沒用完的高湯可以放涼分袋冷藏或冷凍,方便下次烹煮。

 
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材料:米粉、貢丸、湯骨、油蔥酥、芹菜末
調味料:鹽、香油
作法:將湯骨熬成高湯,把高湯舀至小鍋加入貢丸煮熟,再放入用清水沖洗過的米粉,大約煮一分鐘即可熄火,加上鹽、香油調味,盛碗後放入少許的油蔥酥及芹菜末即可。也可加上小白菜、大陸妹等自己喜歡的青菜。沒用完的高湯可以放涼分袋冷藏或冷凍,方便下次烹煮。

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