鍋燒米粉
鍋燒米粉
材料:米粉、里肌肉片、蛋、蛤蜊、花枝、白蝦、魚板、小白菜、香菇、高湯
調味料:鹽、白胡椒粉
作法:
- 將食材洗淨,隨個人喜好切塊或切片。
- 取一小鍋放入高湯再將香菇、里肌肉片、魚板放入煮開。
- 湯煮開後加入蛋煮熟,再依序放入花枝、白蝦、蛤蜊等海鮮。
- 待海鮮煮熟後加入小白菜和米粉,加鹽及胡椒粉調味,滾煮約1分鐘後即可熄火裝碗。
鍋燒米粉的食材應用範圍很廣,前一天沒吃完的湯再加上一些喜愛的食材,煮熟後放入米粉和葉菜滾煮約1分鐘即可食用,搭配一人份米粉團塊,不論是輕食餐、宵夜、學生外食族的簡易料理都很方便合適。
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材料:米粉、里肌肉片、蛋、蛤蜊、花枝、白蝦、魚板、小白菜、香菇、高湯
調味料:鹽、白胡椒粉
作法:
- 將食材洗淨,隨個人喜好切塊或切片。
- 取一小鍋放入高湯再將香菇、里肌肉片、魚板放入煮開。
- 湯煮開後加入蛋煮熟,再依序放入花枝、白蝦、蛤蜊等海鮮。
- 待海鮮煮熟後加入小白菜和米粉,加鹽及胡椒粉調味,滾煮約1分鐘後即可熄火裝碗。
鍋燒米粉的食材應用範圍很廣,前一天沒吃完的湯再加上一些喜愛的食材,煮熟後放入米粉和葉菜滾煮約1分鐘即可食用,搭配一人份米粉團塊,不論是輕食餐、宵夜、學生外食族的簡易料理都很方便合適。
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